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家庭蒸酒設備該如何選擇?

  對于很多想釀酒的人來說,家庭蒸酒設備的選擇是困擾他們的一大難題。網上有很多不同風格的家用蒸酒設備,哪個更好?適合自己的才是較好的,但是在做出選擇之前,這幾點一定要想清楚。

  1.容量的大小,不要只看型號。比如同類型的200蒸酒設備,有的廠家指的是200kg的容量,有的指的是200L的容量。

  2.設備的冷卻成效如何。酒的口感和產量取決于發酵,出酒率取決于設備中蒸汽的多少。如果用高火力冷卻成效不夠,酒就會揮發,所以冷卻成效一定要跟上。

  3.材質:鋁還是不銹鋼?不銹鋼304是食品級不銹鋼嗎?鍋爐內部加熱管的厚度是多少?我們蒸酒設備由304食品級不銹鋼制成。

  4.風格和造型結構是否合理;結構合理,蒸酒時進出酒方便。此外,燃料成本以及是否省時省力與設備的結構有直接關系。

  5.家用蒸酒設備價格:以上問題都對比清楚之后,接下來就是對比蒸酒設備的價格了。我們不買貴的,只買合適的。比較價格的時候,一定要在同材質、同結構、同型號的情況下進行比較。

  新人在選擇家庭蒸酒設備時會有很多顧慮和問題,涉及到食材的選擇、酒曲、水質、發酵常見問題、蒸酒常見問題……今天是蒸酒設備的選擇,釀酒人一定要盯緊了。了解這些問題,你就是釀酒專家了。


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